1935-1950: Les années difficiles
Durant les années noires, la vente de glaces était difficile. Manque de lait, de sucre, l'approvisionnement en matière première a été un véritable casse-tête. À cela s'ajoute le fait que les Français ont de réels soucis économiques et que les glaces sont considérées comme un produit de luxe.
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